Най-основните инструменти:
1. Електронна везна: Печенето е различно от китайската храна. При печенето се обръща повече внимание на прецизността на количеството. Когато начинаещ тепърва започва, се препоръчва да не променяте количеството в рецептата по желание по усет, а стриктно да следвате рецептата, в противен случай вероятността за неуспех е много голяма. Изберете такъв, който може да преобразува единицата, не го правете ръчно, след няколко пъти ще се срине. Трябва да има и функция за пилинг
. 2. Размахване: електрически&усилвател; наръчник. Разбиването на яйчни белтъци, жълтъци, масло и сметана не са това, което ръчната бъркалка може да разбие за кратко време. Не е необходимо' да купувате мощна бъркалка за яйца на пазара.
3. Скрепер: Силикон или гума, повърхността на ножа може да изстърже суровините по ръба на купата за разбиване на яйца, а други инструменти не могат да го заменят' така че може' да не се импровизира.
4. Сито: Ситото, което идва с машината за соево мляко, може да се използва или да си купите друго. Главно, когато в суровините има брашно, бакпулвер и други прахове, след пресяване може да се избегнат малки бучки и да се направи крайният продукт по-деликатен. Или когато правите тирамису и други сладкиши, трябва накрая да пресеете какао на прах и пудра захар, като също трябва да го използвате.
5. Мерителни лъжици& мерителни чаши: 5 мерителни лъжици обикновено се окачват в шепа, 1ml, 2.5ml, 5ml, 7.5ml, 15ml. Мерителна чаша, купете силикагел, освен че държи вода, но също така лесно се излива тестото.
6. Разбивачка за яйца: Препоръчително е да започнете с две, понякога белтъкът и жълтъкът ще се обработват отделно. И се препоръчва да купите дъното е кръгло, а не цилиндрично. Разбивачът за яйца на IKEA' е лесен за използване. Не'не купувайте малки.
7. Маслена четка: Силикагелът е достатъчен, четката ще хвърли косата лесно, което не е лесно за използване. Може да се използва за намазване на олио, яйчена течност и др.
8. Силиконова купа: Трябва да претеглим всяка суровина преди печене, вместо да претегляме същото, ще са необходими няколко контейнера, за да я държим за дълго време. Купете около 5 или използвайте стъкло или други материали.
9. Декоративна чанта& украса на устата: необходимо е при правене на украса за торта и бисквитки.
10, калай фолио& хартия за печене 11, 6 инча или 8 инча форма за торта с отворено дъно
Други форми за печене за справка:
Форми за тостове, форми за мус, форми за бисквити, чинии, чаши за мъфини и т.н. Има и някои от най-основните съставки, които често се появяват в подаръка за закупуване на фурната, като например ръкавици за висока температура, дръжки на тави за печене, решетки за охлаждане, печене тави (можете да закупите 8-инчов). Най-основните суровини: яйца, царевично нишесте, мляко, мая и сода за хляб не е необходимо да се купуват отделно, тъй като суровините обикновено се използват у дома.
Има и някои, които трябва да се купуват отделно при печене: брашно с ниско съдържание на глутен& високо глутеново брашно, несолено масло, бакпулвер, пудра захар, пудра захар, прясна сметана, крема сирене, какао на прах, суровините се определят според десерта, горепосоченото често се използва. Може би имате нужда от всякакви сирена, шоколад, боровинки, какаови зърна, ром, екстракт от ванилия, лимонов сок и др.
